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金庸笔下野外餐:叫化鸡烤尿羊生熊脑炸蜈蚣

2019-05-16 02:50编辑:admin人气:


  今天咱换换口胃,“试试”金庸武侠小说中的野外美食。

  金庸武侠小说中,多有江湖侠客漂泊荒岛、雪山、谷地等绝处,出格是男仆人公,常有如许的遭遇,但也常于如许的遭遇里逢凶化吉,获得武林秘籍,幸运地练成绝世神功。

  不外,咱今天要说的,不是他们若何塞翁失马练成神功,而是他们若何在绝处搞“野外保存”吃饱肚子。

  1.黄蓉版叫化鸡

  其实,黄蓉做叫化鸡,算不得野外求保存,但由于它太出名,所以先拿来做个引子。

  《射雕豪杰传》中,郭靖、黄蓉相伴南下,一路玩耍。此日,在长江边上,黄蓉偷了农家一只大公鸡,“用蛾眉刺剖了公鸡肚子,将内脏洗剥清洁,却不拔毛,用水和了一团泥裹在鸡外,生火烤了起。烤得一会,泥中透出甜香,待得湿泥干透,剥去干泥,鸡毛随泥而落,鸡肉白嫩,浓香扑鼻。”

  这就是赫赫有名的黄蓉版叫化鸡了。这鸡太甘旨,竟连全国五绝中的北丐洪七公都被引来——“撕作三份,鸡屁股给我。”

  黄蓉的叫化鸡甘旨,洪七公这出场第一句话也风趣,竟然点明要鸡屁股那块。这一能见出老叫化的口胃奇特,二能见出其向人讨吃有点欠好意义的微妙心态。

  待黄蓉果真撕下半只鸡,连着鸡屁股给他后,洪七公大喜,“夹手夺过,风卷残云地吃得干清洁净。一面吃,一面不住赞誉:妙极,妙极,连我叫化祖宗,也整治不出这般了不得的叫化鸡。”

  此后,为得洪七公教授郭靖技艺,黄蓉又烧了好些甘旨,什么“玉笛谁家听落梅”(烤牛肉条)“二十四桥明月夜”(火腿豆腐丸)等等,但均不如这叫化鸡让人印象深刻,闻名垂涎……

  2.洪七公撒尿版烤全羊

  《射雕豪杰传》中,洪七公、黄蓉曾被困海上荒岛(黄蓉所谓“明霞岛”,洪七公所谓“压鬼岛”)。

  为领会决吃饭问题,黄蓉曾做不少甘旨:树枝为竿,树皮为丝,钢针为钩,捡拾小虾蟹为饵,钓来三条一斤来重的花鱼,用叫化鸡之法,烧成“叫化鱼”;有一天,海上得一大蚌,黄蓉烧蚌肉为食,“味道倒也甚是鲜美”。

  此后,郭靖、欧阳锋也到此岛,加上被压树下复获救的欧阳克,黄蓉烹调使命更重,需处理五人吃饭问题。

  有一次,郭靖、黄蓉猎了头野羊,黄蓉将之烤熟,撕成两半,让郭靖在此中一半上撒尿。郭靖面嫩,是洪七公完成这一使命。随后,在郭靖的疑惑中,黄蓉让将没尿的半只给欧阳锋。谁想,令人惊惶的一幕发生:欧阳锋将到手的好羊还回,却将被撒尿的半只羊拿走。归去后,欧阳锋吃得津津有味,大赞黄蓉“烤羊手段高超,竟然略有咸味”。

  黄蓉确实伶俐,恰是操纵欧阳锋的多疑,让其“自食脏果”。

  3.洪七公版油炸蜈蚣

  《神雕侠侣》中,洪七公为追藏边五丑来到华山,并碰到流离至此的杨过。

  洪七公最爱美食,在这大雪封山的绝顶,竟也有法子弄美食。杨过见他从土中挖出一只死公鸡,上面咬满“百来条七八寸长的大蜈蚣”。洪七公用随身照顾的铁锅煮开一锅雪水,将蜈蚣一条条扔进沸水中,又将吐净毒液而死的蜈蚣一条条去头去尾剥出嫩肉。

  随后,洪七公变戏法般从背囊中取出油盐酱醋,起了油锅,把一条条蜈蚣肉炸得微黄酥脆。加上佐料拌匀后,洪七公起头享用美食,一口油炸蜈蚣,一口自备琼浆,“只觉全国之至乐,无逾于此矣”。

  杨过本不敢吃,但在洪七公刺激下,也去锅中夹了一条蜈蚣,放到口中嚼,“但觉满嘴鲜美,又脆又香,清甜甘浓,终身之中从未尝过如斯异味”……

  4.小龙女版蜂蜜白鱼

  《神雕侠侣》中,小龙女曾被困绝情谷底十六年。这谷底可不像活死人墓中存有粮米,想活命,得本人安排吃的。

  小龙女是个仙人般柔弱、秀丽的美女,天然不克不及成天烤羊腿、炸蜈蚣,她的美食次要有两样:一是蜂蜜,二是白鱼。

  小龙女本就是养蜂高手,见绝情谷有玉蜂飘动,便修建蜂巢、招之安居。待蜜蜂陈规模,便有了蜂蜜可食。因见谷中水潭有白鱼,小龙女又捉鱼烧而为食。

  更令人欣喜的是,“这玉蜂蜜混以寒潭白鱼,恰是驱毒的良剂”,小龙女身上恶毒竟因持久服用蜂蜜白鱼而慢慢不再爆发。

  说起来,这小龙女看似表面柔弱,野外保存能力却颇强。在谷底那么多年,她不但处理了吃饭问题,还“筑屋造布”处理了住宿、穿衣等问题:杨过见到的谷底小龙女,身穿“白衫”,“雪肤仍然,花貌如昨”;居处造有床榻桌椅,还有木橱,橱中放着几件“树皮结成的儿童衣衫”;除了衣物,小龙女还用树皮的经络织成手帕……

  并且小龙女的烹调手法也颇不错,杨过拜访,她便“回进屋去烧了一大盆鱼,佐以生果蜂蜜。潭水寒冷,所产白鱼躯体甚小,倒是味美多脂。杨过吃了一个饱,只觉腹中暖烘烘地甚是恬逸。”

  其实,以小龙女之脾气,便如许与杨过长住谷底,不失为美事一幢。

  5.殷素素版烧熊肉

  《倚天屠龙记》中,张翠山、殷素素、谢逊曾被困极北冰火岛,加上一年后出生的张无忌,这四人糊口在那孤岛上约十年。

  初上冰天雪地的寒岛,张翠山、殷素素曾猎得两端白熊,却连火都没有,只能生食熊脑。

  此后,二人从火山中取回火种,才竣事茹毛饮血的日子。此日,二人“融冰成水,烤肉为炙”,“第一口咬到汁香四溢的熊肉时,真是几乎连本人的舌头也吞下肚去了”。

  接下来的日子里,张翠山、殷素素“打鱼打猎之余,烧陶作碗,堆土为灶,诸般日用物品,次序递次粗具”。谢逊眼盲,最后也便靠张殷佳耦的烤熊肉为生。后来,岛上又有了新的生命:张无忌。

  五人在这极北寒岛上,倒也兄恭弟敬、父慈子孝,其乐融融。

  6.张无忌版幽谷蟠桃

  《倚天屠龙记》中,张无忌遭遇朱武连环庄阴谋坑害,被困昆仑山幽谷。在那里,他不但巧得《九阳真经》练成绝技,并且得尝甘旨。

  最后,张无忌在谷中摘果子为食,待见到水潭中有白鱼,便施展小时候在冰火岛练就的本事抓了些鱼。得鱼后,他“以尖枝割开鱼肚洗去了鱼肠,再找些枯枝,从身边取出火刀、火石、火绒生了个火,将鱼烤了起来。不久脂香四溢,目睹已熟,入口滑嫩鲜美,似乎生平从未吃过这般甘旨。”

  后来,张无忌因好心帮白猿破腹疗伤,不但获得《九阳真经》,并且与白猿成伴侣。白猿感恩,时常摘蟠桃给他,那些蟠桃生在人迹不至之处,实为异物,不但甘旨,且能“健体补元”,张无忌大得好处。

  不外,张无忌也不老是这么幸运。他从幽谷逃出时,却被朱长龄所害,坠崖受伤。在那几天里,张无忌躺地上不克不及动,差点饿死,只能以掌力击毙恶狗、兀鹰,饮其血食其肉。

  后来,是少女蛛儿带来饼子、烧鸡、烤羊腿等,张无忌才从头吃上熟食……

  7.天山童姥版白鹤血

  《天龙八部》中,小僧人虚竹在雪峰碰到身如女童的天山童姥。当时,童姥腿不克不及行,二人被困山中。

  天山童姥每日午时需饮生血,便令虚竹去抓竹鸡、羚羊或梅花鹿,虚竹打死不愿杀生。童姥无法,便令方才假手虚竹礼服的乌老迈去弄头鹿来。

  见了小鹿,天山童姥咬住脖子便吸血,吓得虚竹不得了。乌老迈也肚饥,要与虚竹烤鹿肉吃,虚竹不干,只采摘松子果腹。

  此后,为躲李秋水,天山童姥令虚竹背她逃跑,二人直逃到西夏皇宫的冰库中。

  冰库中无物可食,天山童姥便摸进御花圃捉了白鹤、孔雀回来。童姥喝完生血,居心玩弄虚竹,“倒提白鹤,将鹤血都灌入了他口中”,“虚竹只觉一股炙热的血液顺喉而下,搏命想闭住喉咙,但穴道为童姥所制,实是不由自主,心中又气又急,两行热泪夺眶而出。”随后几天,天山童姥还从皇宫偷了大鱼大肉,硬逼虚竹吃下,他也便“逆来顺受”了。

  如斯,虚竹喝生血吃荤腥,再次破戒。

  这还不完,为对于小僧人,天山童姥干脆抓了西夏公主来,让她与虚竹在冰库中相会。就如许,小僧人抵挡不住引诱,与梦姑夜夜洞房,终成“俗人”。

  8.狄云、水笙版烤鹰肉

  《连城诀》中,狄云、血刀老祖、水笙、落花流水“南四奇”因雪崩被困藏边雪谷,要想出来,只能等明年首年月夏冰雪融化。

  这数月的时间若何得过?对侠客们来说,身有异功,不怎样怕冷,可肚饥问题不克不及靠武功处理,总得搞些吃的。

  最后的日子里,他们便以来时所乘之马为食。先是水笙的白马被杀,血刀老祖边吃烤马肉边斜眼看水笙,心说等马肉没了,“过几天烤这小妞儿来吃”。

  别看血刀老祖样子吓人,其实他后来并没吃人肉,由于在与狄云打架时,他以十指扼其喉咙,反促其“神照功”练成,本人一脚被狄云给踢死。

  几经打架,雪崩后的山谷中,只剩下狄云、水笙和“南四奇”中的花铁干。在此后的日子里,马肉吃完,狄云以其神功击毙兀鹰,水笙便烤了鹰肉二人吃。

  花铁干却无狄云那样的神功,捉不到鹰、饥饿到疯狂的他,终究起头吃人肉,连续将同为“南四奇”的刘乘风、陆天抒二人的尸身吃了。

  如斯,一个本来名声震耳的正派侠士,在饥饿和灭亡面前,终究褪去伪善外套,成了害人、杀人直至吃人的恶魔……

  而狄云和水笙,有配角光环罩着,终究全身而退。小说的结局,了却心愿、俗念已消的狄云抱了小空心菜,回到藏边雪谷。让他不测的是,有个俏生生的身影正在洞前立着,那即是晓得他必然会回来的美女水笙。

  好了,以上就是金庸武侠小说中的“野外保存”故事。

  当然,雷同的工作不止这些,像《神雕侠侣》中,裘千尺曾身陷枯井,靠落枣存活,且练成枣核钉暗器神功……但给我深刻印象、想细说与大师分享的,就是上述八个故事了。

  (作者:飞帘)

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